Espresso, cappuccino, macchiato, latte û spî ya qehweyî celebên qehwe yên ji makîneyên firotanê yên populer in.Van vexwarinan abaş tama ûhesta nûbûnê.Ew hêzdar û bilind dikin.Ji ber vê yekê, çêtir e ku hûn roja xebatê bi qedehek dest pê bikinqehweya teze ji firoştina qehweyê makîne.
Lê ferqa vexwarinek ji qehwexaneyekê û ya ku di makîneyên firotanê de tê amadekirin de çi ye?Bi vexwarinek wusa, hûn kêmtir wextê xwe li benda rêzê derbas dikin û drav didin hev.Di heman demê de, hûn ji tama ecêb a ku ji qehweya ku ji hêla baristayên çêtirîn ve hatî amade kirin nayê cûda kirin, kêf dikin.
Amûrên ji bo firotanê di warê fonksiyonê de ji hev cuda ne.Lebêit bandorê li têrbûna tama qehweyê ji makîneyê nake.
Kawa xwezayîe.Fasûlyeyên Premium ji LE makîneya qehweyê inzevt kirin tozeke baş.Ev garantiya tama dewlemend e.
Hemî celeb qehwe li ser bingeha espresso têne çêkirin.Ew bi karanîna teknolojiyek taybetî tê amadekirin.Pêşîn, germ kirin98⁰С(+/- 2⁰С), av di nav 7 g (+/- 0,5 g) fasûlyeyên qehweya erdkirî re derbas dibe, wek bi rêya parzûnê.Di heman demê de, girîng e ku şilav bi zextek 9 (+/-1) bar ji bo 25-35 s.Ji bo bidestxistina kapûcîno, latte an amerîkano, malzemeyên din li espressoyê têne zêdekirin.
To rehetiya xerîdaran, qehweyê zêde bikefirotanmakîne ne bi tenê bi qedeh û stirrers darîn stendine.Makîneyên firoştinê rê didin we ku hûn şekirê zêde di nav çîp, şerbet û kapekê de bigirin.
Nermkirina qehweyêtam espresso hêsan e.Tenê hinek şîr zêde bikinû şekir.Ev hêman dihêle hûn navnîşa qehweyê ji makîneyên firotanê bi pozîsyonên jêrîn berfireh bikin:
Cappuccino.Ji espresso, şîr û kefiya şîr a mezin pêk tê.
Latte.Ev qehweya şîrîn a navdar bi kefek tevlihev e.Ew ji espresso bêtir şîr dihewîne, ku tamek nerm peyda dike.
Flat spî.Ew qehweyê bi şîr re bi heman rêjeyê wekî di latte de tevlihev dike.
Americano bi şîr.60 ml ava germ û pêkhateyên din li beşek espresso tê zêdekirin.
Macchiato.Ev espresso ye ku 1-2 kevçîyên xwarinê şîr lê tê zêdekirin.
Gelek kes ji kapucîno û latte ya tamxweş red dikinLE qehweotomatê de.
Vexwarinên qehwe bi çikolata û kakao
Lê heke hûn ji espresso hez nekin û tama xweya awarte û nermtir binirxînin çi?
Bê pirsgirêkê!Hêja ye ku di menuya menuê de tiştên jêrîn hilbijêrinLEmakîneya firotanê:
Mokachino.Ew li ser bingeha latte tê amadekirin, ku di qonaxa paşîn de kakao an çikolata tê zêdekirin.
Mocha.Çîkolata piçûk li espressoyê zêde bikin.
Kakawo.Vexwarin ji toza kakao, şîr û şekir tê çêkirin.Qehwe li wê nayê zêdekirin.
Vexwarinên bi lêzêde
Tew espressoya kevneşopî û amerîkayî bê tama nermtir e.Ji ber vê yekê,LEmakîneyên firoştinê ji hêla menuyek dirêjkirî ve têne temam kirin, li wir hêsan e ku meriv qehweyê bi bîhnfirehiyê bide.Ev qet ne li ser karamelê di latek standard de ye, lê li serbaş û vexwarinên dewlemend ên ku di amûran de li gorî reçeteyek taybetî têne amadekirin.
Dema şandinê: Tebax-12-2023
